寒の戻りでしょうか
なんだかここ２，３日天気も優れず少し寒いですね
こんな時はあったかいお茶で温まりたいものです
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お茶と言えば、
この春より、「ほうじ茶」始めました
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ほうじ茶は、煎茶や玉露と違い、茶葉や茎を焙煎して作ります
独特の香りがほうじ茶の特徴ですね
「焙じる（ほうじる）お茶」書いて「ほうじ茶」
焙煎の「焙」(ばい)の訓読みは「焙じる」（ほうじる）だったのですね
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知らなかった～
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ハンモックカフェmahika manoでは、贅沢に茶葉を沢山使い、濃い目に出したほうじ茶にジンジャーを加えて作った
「しょうがほうじ茶ラテ」
こんな気候の日におススメです
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焙煎されたお茶とジンジャーの香りをお楽しみください
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mahika mano
ken
