晩秋

秋もそろそろ終わりでしょうか

今年も冬がもうすぐそこまで来ているようです

皆さまいかがお過ごしでしょうか

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mahika manoではメニューも秋冬バージョンに変わり

気難し屋の灯油ストーブのアラジンもひっぱりだしてきました

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ほっこりホットカクテルや、寒い時期に温まるクリームソースのリゾットなど、

新メニューも続々登場してきているので、折をみて紹介していこうかと思います

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まずは、スウィーツから紹介しようかしら

大分おいしくなってきたリンゴをふんだんに使った

「焼きリンゴのタルトタタン」

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昔々、フランスのタタン姉妹が焼き方を間違えて、タルト生地を上下間違えて焼いたことから名前が付いたこのスウィーツ

オーブンで温めなおして、上にキャラメルソースとバニラアイス

あったかつめたい、リンゴのケーキです

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mahika manoでもリンゴを焼いた上に生地をのせる伝統のレシピで提供しています

青森県産のリンゴをふんだんに使った、冬の定番スウィーツをどうぞ

癖のない香りのダージリンと合わせるのが私のおすすめデス

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ken