mahika mano ほったらかし無農薬農園 カフェには完全無農薬の農園がありますほったらかしの自然農法です 笑毎年土の状態が良くなっていて、ふわふわで沢山のミミズや虫たちが暮らしています昨年は土を寝かしていたので、今年のお芋も大きくなりましたしばらく冷暗所に寝かせて、食べる前に3日くらいお日様にあてると甘みも増してとっても美味しい焼き芋ができ上がります素材の味の旨味と濃さが違う気がする・・・うちの食いしん坊のフレブル達も大好なお芋です土と日光と水と時間だけで、私達が食べる作物がスクスクと育っていく過程はとても不思議です こちらも今年育てた大きな落花生土が砂地なので、落花生にも向いてるんですもう少し雑草が枯れてきたら草刈りをして急いで冬野菜の準備に入らないとです
11月の店休日のお知らせ こんにちは 11月になったのに半袖でも大丈夫なくらい暖かくて 過ごしやすい日々ですね さて、11月4日は祝日ですが お店のメンテナンスの為 お休みとさせていただきます どうぞ宜しくお願いいたします mahika mano