安産芋！？

こんにちは♪
今週に入り、ぐーんと涼しくなりましたね。先日まで３０℃を超える猛暑だったとは思えないぐらい・・・
おかげで、少し鼻がぐすんぐすん。
やっと、秋なんですね。でも、今年の秋は短いようです。
食いしん坊の私としては、収穫の秋を楽しみたいっ！
そんな私にタイムリーな友人が、もうすぐ出産を迎えるお守りに
「安産芋！？」を持ってきてくれました！！どーん！

でっデカイ！
自宅のファームで取れた有機栽培の
お芋さん。　
４つか５つのお芋さんがくっついちゃったん
でしょうか・・！？

確かに、安産ってイメージかも（笑）

カットしてみると、お花の形をして可愛らしい。

でも、重さは１ＫＧほどありました！

 さぁ、これを使って秋のスイーツを作成・・・
卵・乳製品不使用のレシピ「さつまいもとリンゴのケーキ」に挑戦！

 かなり具沢山のケーキが完成！！
食べた感想は、かなり甘さ控えめ。

りんごもまだ季節的に早かったので、さっぱり
とした感じ。
ヘルシーだけど、もうちょっと改良してお店にも
提供できればと思いました（＾ｕ＾）

お楽しみに！