mahika mano Let’s relax with hammock

こんにちわ 今週から新しいスイーツが登場しました☆ 『ホワイトチョコと抹茶のガトーショコラ』 外はサクサク、中はしっとりと焼き上げた生地と 抹茶の苦みと濃厚なホワイトチョコのちょうど良い甘さは相性◎ 普通のガトーショコラ [...]

今年の営業日も、あと１日ですが ここで最後のnew sweetsのご紹介！！ 『 あったかタルトタタン』 たっぷりのリンゴを煮込んで キャラメルと焼き上げました ほんのりオーブンで温めてから 生クリーム＆バニラアイスと一 [...]

New Sweets !! ”ミニ・モンブラン・パフェ” 寒くなってくると、なんだか甘い物を欲してきますよね？（私だけ？？） ｍａｈｉｋａ風モンブランは 栗にサツマイモもプラスして、甘さを増しました ほんのり香るラム酒が [...]

今日は、 雨。急に寒くなりましたね。 お布団から出るのも、 外出するのも、 とても億劫になる季節到来ですね。 そんな中、 mahikamanoでは、 ご来店いただいた皆様に、 温まるお料理を、お届けいたします。 牡蠣のふ [...]

だんだんと寒くなるくこの頃。 フカフカの毛布にくるまって寝るのが楽しみになってきましたが 風邪も引きやすい季節なので体調にはくれぐれも気をつけてくださいね。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 [...]

さて、この木片はなんでしょう？ その辺で拾ってきたごみ？ 海岸に流れ着いた流木？？ いえいえ、こちらは”シナモン”なのです。 スーパーなどでよく見かける物は、 クルクルっときれいに巻いてて、スティック状になってますよね。 [...]

こんにちわ～ 自転車通勤者には悩みの季節です。 家を出るときに降っていないとついつい自転車に乗って 帰る頃には雨で置いて帰ってくる。。。。 最近はそんな事をくり返えしていて 降るなら朝から降ってくれ～と思う今日この頃です [...]

先日の仕込中、ケーキの焼き上がりに亀裂が…。 『あ゛－－－－－－－－－っ！』 と思ったのですが、おや？なんかに見えるぞ？？ ここにレーズンを置いてみると…   うふふ、笑ってる★   また、違うある日の仕込中、ニンジンを [...]

ジメジメすっきりしない日が続きますが、 mahikamanoでは、夏にぴったりの新メニューが登場です。 コロコロポークとカリカリ梅のまぜごはんです。 豚肉にはビタミンＢ１という栄養分が含まれていて疲労回復に効果的。 その [...]

入道雲が見え隠れして、初夏の陽気の今日この頃 普通の何気ない日常をとても幸せに感じます   庭石の上でイビキをかく花さん 全ての方々に、早くこんな日常が戻ることを 切に願います   さて、人気メニューの一つ　『トマトめん [...]