サーモンときのこの豆乳チーズリゾット

皆さまいかがお過ごしでしょうか

暖冬と言われているそうですが、朝晩はしっかり寒いですね

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歳をとると寒さが堪えます

若い頃、股引を履いている爺さま連中に「そんなに寒くないやん」と平気でのたまっていたあの頃

今、諸先輩たち感じていたものを切々と理解しました

「あの時はナマ言ってごめんよ、すげー寒いね」

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さて

冬の新メニューのご紹介です

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『サーモンときのこの豆乳チーズリゾット』

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寒い冬はほっこりクリームソースであったまりたいものですね

ベシャメルソースから手作りしています

きのことサーモンとクリームソース

間違いない組み合わせを、豆乳でヘルシーに仕上げました

チーズにはモッツァレラをたっぷりと使っています

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吉祥寺にお越しの際は、どうぞほっこりメニューで温まっていって下さい

食後にはヘルシーなハーブティーや、バターやオイルを一切使わないサツマイモとリンゴのケーキなど、ヘルシーメニューも沢山ご用意しておりますのでそちらもおススメです

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では皆様のご来店をお待ちしております

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12月はランチタイム、ティータイムともに比較的空いてる日が多いので、ぜひお立ち寄りください

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ken