ルイボスティー

どうも、今日もお茶の話

吉祥寺のhammock cafe では この春より

「ルイボスティー」

始めました

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今ではもう皆さんの知るところになっているこの「ルイボスティー」

南アフリカの一部でしか生産されていないそうです

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ノンカフェイン、ノンカロリーで、紅茶のような赤い色が特徴ですね

このルイボスティー実は優れたお茶で、

カルシウムやナトリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、お肌にとっても良いものが沢山入っているようです

「日焼けしたらルイボスティーがぶ飲み」がハリウッドのショービズ業界ではでは流行っているとかいないとか・・・

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また抗酸化作用が強いため、お肌の新陳代謝に一役買う作用があります

「お肌のきれいにな人に聞いたらみんなルイボスティー飲んでた」がパリでは当たり前とかそうでないとか・・・

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ノンカフェインなので、妊婦さんもシンプソンも安心(子供も安心という意)

どうぞお試しください

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お茶、研究すると楽しいですね

深いです

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mahika mano

ken

bob marley

 

今日は私のスピリチュアルお父さん、敬愛しているボブ・マーリーの命日です

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1981年の今日亡くなりました

36歳

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個人的な話で恐縮ですが、私は1981年生まれの今 36歳

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彼の人生の軌跡を自分に重ねて愕然とすると同時に彼のメッセージを思い出します

Don’t wory about a thing

Every little thing gonna be all right

朝起きたら玄関にやってきた3羽の小鳥ちゃんが甘い歌声で「純粋さ」と「真実」の歌を歌っていた

これが君へのメッセージさ

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日常に埋もれて忘れてしまう大切なことを

彼はいつも思いださせてくれる

彼が歌うのは魂の解放の歌

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まだまだ人生の道のりは続く

私も彼のように、解放のメッセージを人に与えられる人でありたい

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ガンバロー

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mahika mano

one love!  ken

ほうじ茶

寒の戻りでしょうか

なんだかここ2,3日天気も優れず少し寒いですね

こんな時はあったかいお茶で温まりたいものです

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お茶と言えば、

この春より、「ほうじ茶」始めました

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ほうじ茶は、煎茶や玉露と違い、茶葉や茎を焙煎して作ります

独特の香りがほうじ茶の特徴ですね

「焙じる(ほうじる)お茶」書いて「ほうじ茶」

焙煎の「焙」(ばい)の訓読みは「焙じる」(ほうじる)だったのですね

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知らなかった~

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ハンモックカフェmahika manoでは、贅沢に茶葉を沢山使い、濃い目に出したほうじ茶にジンジャーを加えて作った

「しょうがほうじ茶ラテ」

こんな気候の日におススメです

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焙煎されたお茶とジンジャーの香りをお楽しみください

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mahika mano

ken

GW / RDC

ゴールデンウィークも終わり、今日よりまた日常が戻ってきました

皆さまいかがお過ごしでしょうか

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お天気に恵まれたGW、hammock cafe mahika manoでは沢山のお客様がご来店下さいました

ありがとうございます

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GWの前半は東伊豆クロスカントリーコースで行われた「Rainbow Disco Club」というパーティーに参加して、移動ハンモックカフェをやってきました

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伊豆も晴天に恵まれ、とてもいいパーティーでした

一杯一杯丁寧にドリップしたコーヒーや、しっかりスパイスと煮込んだチャイ、天然素材のスウィーツなどをお出ししました

踊りながらコーヒーを入れるひと時、やってる方も楽しかった!!

皆さま、喜んでいただけたかしら?

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スウィーツや朝焼き上げたバケットなどは同じく東伊豆のお友達、「小俣商店」さんに助けてもらいました

小俣さんありがとう

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今年は伊豆の柑橘、「ニューサマー」というレモンとオレンジのあいの子のような柑橘をつかってレモネードを作りました

今年、また新しくやってくる夏が楽しいものになりますように

贅沢に果肉を使い、爽やかな甘さと酸味で美味しくできました

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さて

連休も終わり、通常運転でしょうか

5月病?

どうぞ、ハンモックカフェにて癒しのひと時を

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皆様のご来店を心よりお待ちしております

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mahika mano

ken